CIANJUR, — Di tengah maraknya katering instan, Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Cianjur Peduli Umat memilih jalan berbeda. Mengusung konsep request-based menu, dapur yang berlokasi di Kampung Kebon Pedes ini menolak sistem "take it or leave it".
"Kami libatkan sekolah menentukan menu pekanan. Ayam goreng atau rolade tahu? Asal gizi terpenuhi, anak-anak lebih semangat makan," ujar Kepala Yayasan, H. Irwan, Kamis (9/4/2026). Hasilnya, angka sisa makanan turun drastis di bawah 5 persen—capaian langka dalam distribusi massal.
Dengan kapasitas 2.700 paket Makanan Bergizi Gratis (MBG) per hari untuk puluhan sekolah, SPPG ini tetap menjaga kualitas: sayur dari petani lokal bebas pestisida, protein hewani diuji acak. Margin keuntungan sengaja dibuat tipis agar harga tetap terjangkau.
Yang paling menonjol, kelebihan dana disalurkan untuk santunan rutin anak yatim sekitar tanpa publikasi. "Biarlah amal jadi rahasia. Kami ingin buktikan bisnis gizi bisa beriringan dengan ikatan kemanusiaan," tegas H. Irwan.
Najib